3-retters menu hos Restaurant MA – 5 stjerner i Berlingske, Børsen og Jyllands-Posten til ny gourmet-restaurant i Indre By
Restaurant MA hylder den klassiske gourmetoplevelse med mad og værtskab i verdensklasse. De har slået benene væk under gæster & madanmeldere og har til huse i Gammel Mønts ikoniske bindingsværkshus fra 1734. De intime lokaler fordeler sig over to etager med dansk møbeldesign, kunst og sprossede vinduer. Kokkene og tjenerne kommer fra landets fineste restauranter, og råvarerne hentes hjem fra små, bæredygtige landbrug.
WHAT YOU GET
Få 3-retters menu hos Restaurant MA i Indre By. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Menuen er tilpasset sæsonens fineste råvarer og sammensættes på dagen af køkkenchefen. Smag fx saltet helleflynder med jordskokkecrudité og kaviar, akkompagneret af brunet smørsauce med hasselnødder, skalotteløg og citronskal. Få yuzu-marineret havtaske med fermenteret hvidløgspuré, trompethatte og spæde porrer fra Kiselgården. Nyd perlehøne med morkler og krogmodnet okse med glaserede beder, estragonstøv og bearnaise. Smag rabarber-is med lakridsganache, krystalliseret hvid chokolade, marengs og meget mere.
CONDITIONS
- Værdibeviset indløses hos Restaurant MA
- Hvert værdibevis gælder for 1 person
- Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 1. oktober 2019
- Booking foretages online – anfør ”Signaturmenu” på din reservation
Tirsdag - lørdag, kl. 18-24
I det smukke, røde bindingsværkshus på Gammel Mønt byder Restaurant MA på fransk-nordisk gastronomi efter sæson og humør. Stilen er klassisk, og restauranten er indrettet med dyb respekt for husets historie. I køkkenet står den anerkendte køkkenchef Niclas Jensen, mens restauranten styres af Lars Spring, der både har været kåret som Danmarks bedste tjener, restaurantchef og sommelier.
Gæsterne forkæles med smage, der pirrer og forfører. Maden er skarp, og vinkortet er fyldt med flasker fra store og små producenter. Uden dogmer, men med holdninger til indhold, metoder og filosofi. Blot et halvt år efter sin åbning har Restaurant MA placeret sig i den gastronomiske elite, og Berlingske, Børsen og Jyllands-Posten har hver især kvitteret med 5 store stjerner.
Gammel Mønt 41
1117 København K